La chaîne hôtelière Mercure (3ème chaîne mondiale, 725 hôtels répartis dans 49 pays) a décidé de faire peau neuve dans le cadre de sa nouvelle stratégie de développement. C’est dans ce contexte que la marque à choisi de revoir complètement son offre Gastronomie et Vins, pour le plus grand bonheur des gourmets, en plus d’avoir entamé une refonte complète du style de ces hôtels (intérieur et extérieur).
Aujourd’hui, je souhaitais vous présenter les détails de ces nouveautés.
Premièrement côté vins, Mercure était connu des professionnels et amateurs éclairés pour proposer les « Grands Vins Mercure », une carte riche de produits régionaux et internationaux à petits prix, permettant ainsi aux clients de découvrir de jolis produits.
Afin de réinventer son offre, la chaîne lance les « Vins Gourmands » en s’inspirant du principe du café gourmand. Ainsi, chaque vin sélectionné par Bettane et Desseauve (grand guide des vins de France), pourra être accompagné de mignardises sucrées ou salées sous la forme d’un vin au verre accompagné de trois bouchées.
Crédit photo : Mercure – droits réservés
Ensuite, c’est au niveau des petits-déjeuners que Mercure vous propose des nouveautés : un repas complet composé de produits locaux et régionaux afin d’affirmer la French Touch de ce moment si cher à tous, se rapprochant ainsi du principe du brunch pour permettre d’entamer la journée sur une note résolument gourmande.
Enfin, Mercure vous propose également des Club Sandwich revisités comme plat signature. Par ailleurs, le groupe met également en place le principe de « Cuisine Lounge » qui permettra à chaque client de pouvoir cuisiner comme à la maison, vous proposant même la recette de l’un des Club Sandwich signature !
Crédit photo : Mercure – droits réservés
Toutes ces nouveautés permettent donc à Mercure de proposer une offre originale et différente sur le marché, et de se rapprocher à la fois de la gastronomie et de nos fortes valeurs régionales, mais également du « comme chez soi » ce qui est particulièrement agréable lorsqu’on voyage !