Tartiflette au poulet
Je vois déjà les défenseurs de la tartiflette s’insurger. Oui, une tartiflette, c’est fait avec des lardons normalement. Toutefois, je ne mange pas de charcuterie …
Fondue savoyarde à la tomme
Ah l’hiver… et ses tentations caloriques ! La Fondue Savoyarde, j’adore ça. Mais je n’avais jamais eu l’idée d’en faire et finalement, c’est bien meilleur …
Manalas ou Mannele de Saint-Nicolas
Le Mannala ou Mannele est en fait une brioche que l’on retrouve en Alsace (et en Franche-Comté où on la nomme le Jean Bonhomme), qui …
Victoria Sponge Cake (cuisson vapeur)
Ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux savent que depuis quelques semaines, je pleure mon regretté four… J’aime par dessus tout la cuisson au …
Bettelmann ou mendiant alsacien
Aujourd’hui, plus rien ne se jette, tout se transforme ! Cette recette, c’est ma maman qui me la faisait quand elle avait des pains rassis, …
Amaretti, biscuits italiens avec des blancs d’oeufs
Après avoir réalisé les pommes duchesse, je cherchais une idée intelligente pour utiliser mes blancs d’oeufs. Voulant éviter la traditionnelle meringue, je me suis rappelée …
Pumpkin Spice Latte comme chez Starbucks Coffee
Cela fait plusieurs années que je suis amoureuse du célèbre « Pumpkin Spice Latte » donc il était évident que j’allais vous transmettre ma recette ! Cela …
Mont Blanc ou Torche aux Marrons
Aujourd’hui, c’est la Fête des Mères. Et pour l’occasion, je voulais marquer le coup pour offrir à ma Maman un joli moment. Ainsi, habitant à …
Pumpkin Pie
La Pumpkin Pie est un dessert traditionnel américain servi lors de Thanksgiving ou durant les périodes de Noël. Cette tarte au potiron est un délice …
Pain pour bagels
Je suis amoureuse des bagels, qu’on se le dise. Toutefois, je n’avais encore jamais osé me lancer dans la confection des pains. Quelle erreur ! …