Velouté de châtaignes
Un velouté classique de la fin d’année : les châtaignes sont vraiment très douces en bouche avec leur petit goût de noisette. N’hésitez pas à …
Noël léger : Panna Cotta lait de coco, pamplemousse, grenade, groseilles (vegan)
Dans quelques jours, je vous ferai profiter d’une vidéo car oui, une grande chaîne est venue filmer mes recettes sur le thème d’un repas de …
Noël léger : Papillote de poulet forestière au Monbazillac, écrasé de patates douces
Dans quelques jours, je vous ferai profiter d’une vidéo car oui, une grande chaîne est venue filmer mes recettes sur le thème d’un repas de …
Noël Léger : Fraîcheur de saumon fumé aux pommes granny
Dans quelques jours, je vous ferai profiter d’une vidéo car oui, une grande chaîne est venue filmer mes recettes sur le thème d’un repas de …
Le Sapin de la Forêt Noire
J’ai mis un peu de temps à vous proposer un dessert pour vos tablées de fêtes et pour cause : je ne voulais pas vous …
Pâte feuilletée maison (recette pas à pas, en photos)
Je ne sais pas pourquoi, mais la pâte feuilletée c’était pour moi comme la pâte à choux : j’avais peur d’en faire. Peur de ne …
Recettes et menus pour les fêtes de fin d’année
Je vous propose de retrouver une sélection de recettes pour vos réveillons et tablées de fin d’année. Histoire d’éveiller votre gourmandise, chaque recette est facile …
Confiture de framboises express
J’étais persuadée qu’il me restait un fond de confiture de framboises pour l’une des recettes que je souhaitais faire… Et pourtant… Heureusement pour moi, j’ai …
Oeufs cocotte au roquefort à partager !
J’ai récemment eu le privilège de passer une soirée aux côtés du Meilleur Ouvrier de France Fromager 2007, Xavier Thuret, qui m’a permis de découvrir …
Pumpkin Pie
La Pumpkin Pie est un dessert traditionnel américain servi lors de Thanksgiving ou durant les périodes de Noël. Cette tarte au potiron est un délice …