Velouté de courge butternut et marrons chauds
Cela faisait très longtemps que j’avais envie de cuisiner ce légume, cette courge si particulière. L’envie de marrons chauds me rappelant mon enfance à cette …
Velouté de Potiron au miel
J’ai pu trouver du potiron grâce à une opération qui s’appelle le « Panier Fraîcheur » menée par la SNCF. Le principe : faire venir des producteurs …
Courgettes rondes farcies sous L’Etivaz
J’ai participé récemment à un atelier suivi d’un brunch autour des Fromages de Suisse dont j’avais parlé dans mon deuxième blog sur les actualités en …
Poulet au Curry Vert Thaï
Connaissez-vous les box culinaires ? Il s’agit d’une nouvelle tendance qui propose aux gens de découvrir tous les mois des produits axés sur des thèmes …
Risotto aux champignons forestiers et asperges vertes
Un plat gourmand et frais à la fois qui peut vraiment s’adapter facilement en fonction de vos goûts ! J’vais faire les courses ! …
Bouchées à la Reine
C’est une recette que j’apprécie manger quand je rentre chez ma maman en Alsace et pour cause : je trouve qu’elle fait les meilleures bouchées …
Sandwichs fromagers et salade épinards/figues
Pour un repas frais et sucré-salé ! Vraiment très simple à préparer, en 10 minutes chrono !
Blé à la carbonara de courgettes
J’ai voulu expérimenter une recette de carbonara un peu différente, et le blé est une excellente manière de rafraîchir ce plat à l’aide de courgettes …
Omelettes individuelles ou frittatas
Pour ceux qui se demandent quelle est la différence entre une omelette et une frittata, voici un élément de réponse. Les deux sont très semblables. …
Potage Brighton – Velouté de carottes au cheddar
Un délicieux potage tout à fait gourmand et riche pour les soirées d’hiver ! J’vais faire les courses ! – 5 grosses carottes – …