Aubergines farcies au boulghour, feta et grenade
On parle beaucoup de quinoa quand on parle de recettes healthy et tendance. Pourtant, le boulghour (ou boulgour) a tout pour plaire dans ces recettes …
Conchiglie farcis aux légumes, pignons, moutarde à l’ancienne
J’adore les pâtes, d’ailleurs je les fait maison le plus possible… Sauf pour les pâtes à farcir comme les conchiglie ! J’ai souhaité mettre à …
Lasagnes roulées à la courgette
J’adore les lasagnes, cette fois-ci j’ai voulu changer un peu leur forme et les déguster roulées. Ca ne change rien au goût mais visuellement ça …
Gâteau invisible aux courgettes et feta
On appelle gâteau invisible un gâteau ou il y a très peu de pâte par rapport à la quantité de garniture. Généralement réalisé en sucré, …
Curry de pois chiches (chana masala)
J’apprécie tout particulièrement la cuisine indienne pour ses plats mijotés végétariens. Faciles à réaliser et pleins de saveurs, il est très facile d’en faire des …
Clafoutis salé de courgettes et gorgonzola
Une recette légère et simple, idéale en été. Ces clafoutis sont délicieux accompagnés d’une salade de mesclun. Et quand ça n’est pas la saison des …
Risotto de coquillettes aux asperges vertes, champignons et parmesan
La saison des asperges vertes est passée mais j’avais complètement oublié de vous écrire cette recette. Vous pouvez, en été, remplacer les asperges vertes par …
Pappardelles aux artichauts, ricotta et balsamique
J’adore les pâtes, et plus le temps passe moins je mange des pâtes industrielles, ce qui permet de s’éclater aussi sur les formes de pâtes. …
Nouilles sautées aux légumes (recette Cookeo, vegan)
Je ne mange pas vegan mais allant de plus en plus vers le végétarisme, il m’arrive de réaliser des recettes vegan qui sont pour autant …
Gnocchis de betteraves, sauce au bleu
Je vous ai récemment proposé une recette de gnocchis de betteraves. Sachez qu’ils sont délicieux accordés avec du fromage. Du chèvre ou du bleu ! …