Pâtes fraîches à la tomate par Simone Zanoni et Mutti
Il y a quelques semaines j’ai eu la chance incroyable de cuisiner les produits Mutti au sein de la Casa Zanoni, avec le chef Simone …
Brochettes de courgettes au fromage, comme des yakitoris au barbecue
J’essaie au maximum de varier mes repas et de trouver de nouvelles idées pour ne plus consommer de viande. Même si je n’ai pas totalement …
Makis à la salade feuille de chêne rouge, oignons caramélisés et fromage
J’adore les makis fromages, alors ajouter un peu de croquant à cette spécialité m’a permis de redécouvrir cette recette sous un nouvel angle. Pour remplacer …
Tempura de haricots verts, mayonnaise épicée
J’adore plus que tout utiliser des légumes du quotidien et leur donner une nouvelle dimension en allant chercher des idées recettes auxquelles on aurait pas …
Pâtes au citron (pasta al limone) et asperges vertes
Cela faisait très longtemps que j’avais envie de tester une recette de pasta al limone : une recette italienne toute simple qui donne un twist …
Quesadillas aux pousses d’oignons, mozzarella, pesto et épinards
Je vous propose une nouvelle recette autour des produits C’ZON qui fleure bon le printemps ! Une recette de quesadillas aux pousses d’oignons, avec de …
Carrot Cakes comme des muffins
Je vous propose cette recette de Carrot Cakes comme des muffins, une version simple et légère de ce fameux gâteau à la carotte, avec une …
Onigris végétariens : tofu et champignons
Il y a quelque temps, j’ai eu l’immense chance de pouvoir présenter ma recette de Galettes de riz aux carottes et au cantal en direct …
Stroganoff aux champignons et Château Loudenne Médoc 2018
J’avais déjà eu l’occasion de goûter une cuvée il y a quelques années, mais j’ai eu l’occasion de redécouvrir le Château Loudenne il y a …
Egg muffins & cheese (idéal pour le brunch)
Ce sont des petits sandwichs salés que j’ai découvert à Londres, mais également chez le géant mondial du fast-food. J’ai préféré les reproduire à la …