Soupe de poireaux gratinés, comme une soupe à l’oignon !
Je vous racontais dans cet article que j’avais eu la chance d’en apprendre davantage sur le poireau de Normandie. Je vous invite à prendre quelques …
Tout savoir sur le Poireau de Normandie
S’il y a bien quelque chose qu’on a perdu avec l’industrialisation et la mondialisation, c’est la relation avec l’artisan, le producteur. Aujourd’hui, on ne sait …
Churros au fromage Comté
Lors d’un court séjour dans le jura, nous avons découvert avec l’amie Tiphaine du blog Gourmandiseries des churros au fromage et plus précisément au Comté. …
Galettes des rois en sucettes, cœur praliné
J’adore la galette des rois, mais même si c’est super bon, j’avoue que je suis souvent écœurée au bout d’une part… Alors cette année j’ai …
Tartine briochée à la fondue de poireaux, carottes au cumin, châtaignes et mâche
J’ai voulu vous proposer une recette simple à réaliser avec tout de même un petit accent de fêtes. Elle est possible à réaliser au dernier …
Panna cotta aux bêtises de Cambrai, coulis de fruits rouges
Connaissez-vous les bêtises de cambrai ? C’est un petit bonbon à la menthe qui prend la forme d’un petit coussin rayé. Comme son nom l’indique, …
Naans fromage (cheese naan)
Lorsque je vais dans un restaurant indien, je craque toujours pour les délicieux naans au fromage, et je suis sûre que je ne suis pas …
Gâteau très moelleux au chocolat, façon fondant Baulois
Vous connaissez le fondant Baulois ? Ce gâteau originaire de la Baule dont la recette est gardée secrète est un véritable plaisir gustatif : un …
Kebbeh (boulettes de viande orientales)
Les kebbeh sont des boulettes de viande au boulghour, typiques de la cuisine syrienne et du Moyen-Orient. On en retrouve également au Liban, en Turquie… …
Minestrone, soupe de légumes (recette Cookeo)
Le Minestrone est un classique de la cuisine italienne que ma mère à l’habitude de me faire quand je reviens la voir. C’est une recette …