Asperges IGP du Blayais panées
C’est la pleine saison des asperges, et comme beaucoup de choses en cette saison, elle est très courte. Il faut donc savoir en profiter en …
Rissois de carne (beignets de viande portugais)
J’ai récemment découvert une jolie marque de vins portugais : Gazela Vinho Verde. Comme son nom l’indique, le vin Gazela est produit dans la région …
Gaufres de courgettes et avocat poêlé {Accords Mets-Vins avec Vicampo}
Plus je rencontre des personnes passionnées, plus j’apprécie les vins. Après 9 ans de blogging, j’ai eu envie de vous apporter une nouvelle dimension. Alors …
Butternut rôtie au fromage de chèvre et jambon de Parme
J’adore les recettes « puzzle » comme je les appelle. Ces recettes simples à réaliser mais surtout rapides à customiser en fonction des goûts de chacun, et …
Quenelles Giraudet, sauce moutarde, aubergines et feta
Je vous vois venir… d’accord les quenelles ont une image un peu « ancienne » dans notre patrimoine culinaire, pour autant Giraudet propose depuis plusieurs années un …
Velouté de cresson et fenouil, truite fumée au pain d’épices
Je ne suis pas très poisson… et produits de la mer en général. Alors à l’occasion des fêtes quand je dois recevoir j’essaie de piocher …
Camembert rôti et quenelles Giraudet
Je suis une inconditionnelle de l’apéro, alors tout est prétexte à cuisiner pour cette occasion. Quand j’ai découvert les quenelles Giraudet en format mini, l’idée …
Tartelettes navets et basilic
Comme je vous en parlais dans cet article, j’achète le magazine Slowly Veggie et dans le premier numéro un partenariat avec Foodette proposait de se …
Velouté de courge butternut au Roquefort {Moulinex Cuisine Companion}
Que ceux d’entre vous qui n’ont pas la chance d’avoir le robot Moulinex Cuisine Companion se rassurent, je vous donne la recette avec et sans …
Cappuccino de chataîgnes
Facile, rapide et qui en jette ! C’est tout ce que je vous propose avec cette recette. Un velouté de châtaignes dressé comme un cappuccino …