Mini burgers de légumes {Défi Picard Hacker}
Connaissez-vous le Picard Hacker ? Ce Hacker anonyme nous dévoile sur sa chaîne Youtube des vidéos qui proposent des recettes simples faites avec des produits Picard plus …
Gnudis d’épinards (gnocchis de ricotta)
J’ai trouvé cette recette dans le livre « Ma Cuisine » de Louise Denisot dont je vous ai parlé ici. Elle m’a de suite tapé à l’oeil. …
Velouté potiron et artichaut, Saint-Jacques snackées
Cette recette est née du fin fond de mon frigo… Il me restait du potiron surgelé en cubes, et une boîte de cœurs d’artichauts et …
Velouté de châtaignes
Un velouté classique de la fin d’année : les châtaignes sont vraiment très douces en bouche avec leur petit goût de noisette. N’hésitez pas à …
Velouté de chou-fleur et chantilly au roquefort
Les températures commencent à redescendre, les nuits sont plus fraîches, et pour une soirée télé j’avais envie de chou-fleur ! Je ne voulais pas le …
Soupe de fèves et tartines de pêches blanches
Cette recette est le fruit de deux inspirations qui me sont venues a peu près en même temps. Tout d’abord, j’avais terriblement envie de goûter …
Clafoutis aux tomates cerises et pommes de terre
Il me restait des tomates cerises et quelques pommes de terre dont je ne savais que faire. Après avoir un peu réfléchi, l’idée du clafoutis …
Soupe à l’oignon gratinée
Depuis le temps que je rêvais de faire ma propre soupe à l’oignon. Je ne suis pas déçue ! C’est vraiment d’une simplicité sans nom. …
Velouté de courge butternut et marrons chauds
Cela faisait très longtemps que j’avais envie de cuisiner ce légume, cette courge si particulière. L’envie de marrons chauds me rappelant mon enfance à cette …
Velouté de Potiron au miel
J’ai pu trouver du potiron grâce à une opération qui s’appelle le « Panier Fraîcheur » menée par la SNCF. Le principe : faire venir des producteurs …