Soupe à l’oignon gratinée
Depuis le temps que je rêvais de faire ma propre soupe à l’oignon. Je ne suis pas déçue ! C’est vraiment d’une simplicité sans nom. …
Comme un burger de foie gras
Je vous propose pour les fêtes, une entrée simple et si savoureuse ! Ne soyez pas effrayés par le titre, le mot « burger » se prête …
Velouté de courge butternut et marrons chauds
Cela faisait très longtemps que j’avais envie de cuisiner ce légume, cette courge si particulière. L’envie de marrons chauds me rappelant mon enfance à cette …
Velouté de Potiron au miel
J’ai pu trouver du potiron grâce à une opération qui s’appelle le « Panier Fraîcheur » menée par la SNCF. Le principe : faire venir des producteurs …
Salade de figues en pommes darphin, sauce Roquefort Société
Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette pleine d’originalité que j’ai imaginée pour le Challenge Blogueurs que m’a proposé la marque Roquefort Société. Il n’a pas été …
Soupe glacée petits pois et menthe
Pour affronter la chaleur, rien de tel qu’une petite soupe fraîche ! J’vais faire les courses ! Pour 4 personnes – 500 grammes de …
Marinade de Bar, jambon cru, melon et pomme
J’ai récemment pu participer à un cours autour des jambons Aoste à l’Atelier des Chefs. Je vous propose de partager avec vous les 3 recettes …
Oeufs cocotte aux asperges vertes
Une petite entrée bien sympathique et de saison ! Les asperges vertes et l’oeuf se marient particulièrement bien dans n’importe quel type de recette. Ici …
Velouté de maïs et pommes de terre
Cette recette est juste un pur moment de bonheur durant une journée fraîche, de plus elle est très économique, on en fait rapidement et en …
Bricks de chèvre au miel
Il me restait des feuilles de brick depuis la recette des Beurek arméniens. N’ayant plus grand chose dans le frigo, j’ai tenté une petite entrée …