Tarte fine à la crème de courgettes, lamelles de courgettes, tomme de chèvre au miel
Cela faisait longtemps que je cherchais à m’approprier la courgette à travers une recette. Puis, j’avais de la pâte feuilletée. Puis, j’ai eu envie de …
Oeufs cocotte au roquefort à partager !
J’ai récemment eu le privilège de passer une soirée aux côtés du Meilleur Ouvrier de France Fromager 2007, Xavier Thuret, qui m’a permis de découvrir …
Gaspacho au melon et à la menthe
Je n’ai jamais vraiment été fan du gaspacho de tomates. Bien que ce soit rafraîchissant, je trouvais cela un peu fade. Du coup, je n’avais …
Roulés d’aubergine à la mozzarella et au basilic
Tout juste deux mois après son lancement, le site Cuisine Végé créé par Stéphane déjà à l’origine du grand Recettes.de lance son premier concours ! …
Soupe de fèves et tartines de pêches blanches
Cette recette est le fruit de deux inspirations qui me sont venues a peu près en même temps. Tout d’abord, j’avais terriblement envie de goûter …
Clafoutis aux tomates cerises et pommes de terre
Il me restait des tomates cerises et quelques pommes de terre dont je ne savais que faire. Après avoir un peu réfléchi, l’idée du clafoutis …
Mozzarella Sticks
J’adore le fromage, et j’aime particulièrement le découvrir sous de nouvelles formes. Les « Mozzarella Sticks » sont généralement servis en entrées apéritives dans les restos de …
Sorbet tomates, fraises, basilic
Depuis que j’ai la sorbetière, je ne jure que par les glaces ! C’est si simple et économique à faire alors, pourquoi s’en priver ? …
Fondue de poireaux en tartine gratinée
Comme vous le savez sûrement, je ne suis pas une grande consommatrice de viande. Je ne dis pas non à un bon blanc de poulet ou parfois …
Salade vitaminée au Roquefort
Cela faisait très longtemps que j’avais envie de déguster du Roquefort tel quel, en petite salade. Toutefois, je ne trouvais pas l’inspiration pour l’accommoder ayant peur …