Endives au jambon gratinées (chicon gratin)
Ah ! Ce plat si moche, mais si bon ! Et si détesté de tant de gens… pourtant les endives cuites c’est bon aussi ! …
Gratin de courgettes léger
Le mot gratin n’est peut être pas le plus approprié, mais en tout cas cette recette est vraiment d’une simplicité enfantine, customisable selon vos goûts, …
Tartiflette au poulet
Je vois déjà les défenseurs de la tartiflette s’insurger. Oui, une tartiflette, c’est fait avec des lardons normalement. Toutefois, je ne mange pas de charcuterie …
Cannellonis bolognaise
Comme beaucoup d’entre vous l’ont remarqué, je ne suis pas très viande. Ainsi, quand je réalise une recette à base de viande, je cherche toujours …
Courgettes rondes farcies sous L’Etivaz
J’ai participé récemment à un atelier suivi d’un brunch autour des Fromages de Suisse dont j’avais parlé dans mon deuxième blog sur les actualités en …
Crumble salé tomates chèvre
Un crumble salé pour étonner en plat comme en entrée chaude ! L’alliance des saveurs est ici tout bonnement magique ! J’vais faire les courses …
Cannellonis végétariens – Ricotta et Légumes
J’ai eu une envie soudaine de manger des cannellonis, mais je n’avais pas envie de manger de viande. Après une rapide concertation avec mon estomac, …
Gratin dauphinois façon béchamel
Ce gratin ne contient pas de béchamel, mais simplement un peu de muscade afin de relever le goût de ce plat mythique des tables françaises. …
Hachis parmentier – Curcuma
Un classique de la gastronomie française, qui est vraiment meilleur fait maison. Ici j’ajoute un peu de curcuma pour obtenir une purée encore plus savoureuse …