Dos de cabillaud en croûte de chorizo
Je ne suis pas très « poisson » mais une fois de temps à autres j’aime bien proposer un poisson blanc en repas. Je vous donne ici …
Lasagnes végétariennes au potiron et à la ricotta
Vous le savez surement si vous lisez ce blog régulièrement, je n’ai jamais été une grande carnivore et peu à peu je réduis nettement ma …
Pain au cacao (idéal foie gras, fromages, fêtes de fin d’année)
Pour mon anniversaire, j’ai fait un simple gâteau au chocolat pour plaire à tout le monde, mais j’y ai mis de bons produits dont une …
Sandwich au bleu, poires et jambon sec avec un cidre Val de Rance
Pour ma fête d’anniversaire, j’ai pu proposer à mes invités un truc génial : du cidre en canettes. Et c’est grâce à Val de Rance …
Verrines de compotée de tomates au Tabasco® rouge, fruits rouges, chantilly au fromage
J’aime bien parfois surprendre en proposant des associations de produits auxquelles mes invités ne s’attendent pas. Avec cette recette, j’ai souhaité leur montrer que le …
Salade de piquillos et pois chiches au cantal
Une recette sans matière grasse et hyper protéinée idéale pour un apéro sans complexes dérivée de la célèbre tortilla espagnole aux pommes de terre, habituellement …
Beignets de fleurs de courgette
J’adore les fleurs de courgette, mais elles sont très fragiles alors une fois achetées, cuisinez-les rapidement ! Pour cette deuxième recette de fleurs de courgette …
Fleurs de courgettes farcies au fromage de chèvre
Les fleurs de courgettes sont très peu connues des gens, qui parfois les jettent bêtement sans savoir qu’ils passent à côté d’une explosion de saveurs… …
Tortilla aux poivrons rouges
Une recette sans matière grasse et hyper protéinée idéale pour un apéro sans complexes dérivée de la célèbre tortilla espagnole aux pommes de terre, habituellement …
Salade tomates, mozzarella, framboises par Christophe Adam {Livre Framboise – Éditions de La Martinière}
Si vous êtes des inconditionnels du blog, vous savez que j’ai une admiration toute particulière pour Christophe Adam, pâtissier créatif de renom. A plusieurs reprises …