Coquelets sauce aux cèpes
J’adore faire des coquelets pour les fêtes car c’est rapide à cuire et simple à doser ! Ici, je les travaille avec une sauce aux …
Sauce au beurre blanc pour poissons et crustacés
Idéale pour accompagner poissons et crustacés, la sauce au beurre blanc est un classique de la cuisine française. Émulsionnée au beurre, elle se prépare au …
Cappuccino de chataîgnes
Facile, rapide et qui en jette ! C’est tout ce que je vous propose avec cette recette. Un velouté de châtaignes dressé comme un cappuccino …
Nuggets de tofu (vegan)
Et pourquoi les végétaliens n’auraient pas un peu de junk food dans leur assiette ? Même si celle là est évidemment plus saine. Aujourd’hui je …
Roulés apéritifs au poulet et fromage Salakis
Simple et efficace pour l’apéro ! Cette recette ne demande pas de compétence particulière en cuisine et peut vraiment se faire au dernier moment, et …
Gnocchis
Les gnocchis, ça n’est pas si compliqué à faire à condition qu’on choisisse les bonnes pommes de terre, sinon votre gnocchis se délitera ou sera …
Baguettes au levain
Depuis que je regarde l’émission « La meilleure boulangerie de France », je découvre l’univers du pain, et la passion que peuvent avoir les artisans de notre …
Rösti de courge butternut, crème d’ail et dinde au paprika
J’ai découvert il y a peu le site Westwing qui propose un système de ventes privées autour de la maison, l’art de vivre et la …
Fromage frais maison
Il y a peu j’ai craqué et je me suis offert un joujou : le Cheese Maker de Lekué. Le principe est simple : réaliser …
Mini burgers de légumes {Défi Picard Hacker}
Connaissez-vous le Picard Hacker ? Ce Hacker anonyme nous dévoile sur sa chaîne Youtube des vidéos qui proposent des recettes simples faites avec des produits Picard plus …