Flammenküche, tarte flambée végétarienne
Je viens d’Alsace et chez nous la Flammenküche se doit d’être traditionnelle… Sauf que voilà, je n’aime pas la charcuterie ! Donc je vous propose …
Spanakopita, tourte grecque végétarienne épinards feta
J’ai découvert cette recette lors du live Instagram proposé par Mika, mon chanteur chouchou, durant ce confinement. Ayant plusieurs influences du monde, le chanteur a …
Lasagnes végétariennes, épinards et verts de poireaux
Croyez-le ou non, cette recette est spéciale « fond de frigo », si si… ! J’avais congelé le vert de mes poireaux afin de les conserver pour …
Brochettes de choux de Bruxelles, gouda et saucisses
Ce légume est bien trop souvent boudé ! Il est pourtant délicieux et peut se proposer à différents moments du repas, comme ici à l’apéritif …
Croque-monsieur
Classique mais efficace, j’adore en réaliser surtout quand je fais ma recette de pain de mie maison !
Palak Paneer (curry d’épinards, avec paneer fait maison)
J’adore la cuisine indienne, car en plus d’être bourrée de saveurs, elle propose des alternatives végétariennes et des plats qui peuvent se consommer sur plusieurs …
Tacos végétariens à la patate douce, sauce salsa à l’amande (The Chef Show)
Sur Netflix, j’ai dévoré la série « The Chef Show » avec Jon Favreau et Roy Choi. Les deux complices y explorent les manières de cuisiner de …
Tarte fine aux poireaux, pommes de terre et miel
Je vous racontais dans cet article que j’avais eu la chance d’en apprendre davantage sur le poireau de Normandie. Je vous invite à prendre quelques …
Soupe de poireaux gratinés, comme une soupe à l’oignon !
Je vous racontais dans cet article que j’avais eu la chance d’en apprendre davantage sur le poireau de Normandie. Je vous invite à prendre quelques …
Churros au fromage Comté
Lors d’un court séjour dans le jura, nous avons découvert avec l’amie Tiphaine du blog Gourmandiseries des churros au fromage et plus précisément au Comté. …