Spaetzlés au poulet et aux champignons
Il y a peu je vous dévoilais la recette des pâtes alsaciennes spaetzlés. Ces délicieuses pâtes sont idéales pour accommoder les plats en sauce. Je …
Spaetzlés ou Spätzle (pâtes aux oeufs alsaciennes)
Les Spaetzlés sont une spécialité alsacienne, et bien qu’ayant un nom imprononçable pour les non initiés, se révèle être une recette simple et savoureuse. Leur …
Blésotto, risotto de blé aux champignons et parmesan frais
J’ai réalisé cette recette pour le site Champignonidee.fr, je voulais proposer un risotto qui change un peu, et j’avoue que le blé fonctionne bien dans cette …
Faire ses pâtes fraîches maison (avec ou sans machine !)
Les pâtes, on aime tous ça ! Mais quand elles sont faites maison, elles sont vraiment meilleures. Beaucoup de personnes pensent que cela prend du …
Saint-Valentin : Raviolis de betteraves aux pommes Pink Lady® et gingembre, magret de canard et sauce parmesan (Concours inside)
J’aime les pommes, alors quand Pink Lady® m’a demandé de réaliser une recette rose pour la Saint-Valentin, mon choix a été rapide : le sucré …
Cannellonis bolognaise
Comme beaucoup d’entre vous l’ont remarqué, je ne suis pas très viande. Ainsi, quand je réalise une recette à base de viande, je cherche toujours …
Raviolis grillés aux poireaux et velouté de petits pois (pâtes fraîches au pavot)
Pour ceux qui me suivent sur Instagram, vous savez que j’ai récemment eu une machine à pâtes fraîches. Cela faisait très longtemps que j’avais envie …
Lasagnes bolognaises
Rien de meilleur que des lasagnes maison ! Encore mieux si c’est facile à faire. C’est parti ! J’vais faire les courses ! Pour …
Risotto aux champignons forestiers et asperges vertes
Un plat gourmand et frais à la fois qui peut vraiment s’adapter facilement en fonction de vos goûts ! J’vais faire les courses ! …
Blé à la carbonara de courgettes
J’ai voulu expérimenter une recette de carbonara un peu différente, et le blé est une excellente manière de rafraîchir ce plat à l’aide de courgettes …