Velouté potiron et artichaut, Saint-Jacques snackées
Cette recette est née du fin fond de mon frigo… Il me restait du potiron surgelé en cubes, et une boîte de cœurs d’artichauts et …
Gaspacho de concombre, chèvre, menthe et cumin {Battle Food #22}
Ouh la ! J’ai une journée de retard pour la Battle Food #22 sur le thème des verrines épicées ! Alors pour l’occasion, je vous …
Velouté de châtaignes
Un velouté classique de la fin d’année : les châtaignes sont vraiment très douces en bouche avec leur petit goût de noisette. N’hésitez pas à …
12 recettes de soupes pour affronter l’hiver !
Quand on a besoin de se réchauffer tout en mangeant gourmand, rien de mieux qu’une bonne soupe ! Qu’elles soient veloutées, gratinées, ou encore onctueuses, …
Velouté de chou-fleur et chantilly au roquefort
Les températures commencent à redescendre, les nuits sont plus fraîches, et pour une soirée télé j’avais envie de chou-fleur ! Je ne voulais pas le …
Gaspacho au melon et à la menthe
Je n’ai jamais vraiment été fan du gaspacho de tomates. Bien que ce soit rafraîchissant, je trouvais cela un peu fade. Du coup, je n’avais …
Velouté de carottes et patates douces au lait de coco
Oui, je sais… il fait trop chaud pour manger une soupe ! Que nenni ! Les soupes pour moi, c’est toute l’année. Et en été, …
Soupe de fèves et tartines de pêches blanches
Cette recette est le fruit de deux inspirations qui me sont venues a peu près en même temps. Tout d’abord, j’avais terriblement envie de goûter …
Soupe à l’oignon gratinée
Depuis le temps que je rêvais de faire ma propre soupe à l’oignon. Je ne suis pas déçue ! C’est vraiment d’une simplicité sans nom. …
Velouté pourpre (carottes violettes, potimarron, patates douces) et Chips de jambon cru et aubergines
Au départ, je ne voulais même pas préparer cette recette pour le blog. Mais je l’ai tellement appréciée que j’ai voulu la partager avec vous. …