Faire ses glaces maison : comment obtenir une glace onctueuse et comment la conserver ?
Quels sont les différents types de glaces ? Les crèmes glacées : sont une base de crème anglaise aromatisée mélangée à de la crème montée …
Glace à la lavande
C’est une saveur que j’avais découverte en vacances, et bien que la lavande soit généralement associée à des produits cosmétiques, si elle est bien dosée …
Sorbet à la cerise griotte
J’adore la cerise, je pense que c’est mon fruit préféré. Il était donc tout naturel que je vous propose un sorbet à la cerise. Cette …
Gaufrettes à la cassonade (pour glaces, sorbets, etc…)
Avec la canicule qui s’installe en France, on a tous des envies de plus frais… Et ça passe aussi par l’assiette mais sans jamais oublier …
Esquimaux amandes et fleur d’oranger (sans sorbetière)
Ma très chère sorbetière à rendu l’âme, et avec les températures affolantes de ces dernières semaines, il était hors de question de se passer d’un …
Tarte au citron meringuée (meringue italienne)
Je vous avais déjà proposé une recette de tarte au citron il y a quelques années, mais jai voulu vous proposer une version un peu …
Tarte chocolat, caramel et cacahuètes (façon Snickers)
Au tout début du confinement, j’ai eu besoin d’une grosse dose de réconfort, et chez moi cela passe généralement par du grignotage salé… Cette fois …
Brownie à la compote de pommes
L’autre jour je vous donnais des astuces pour remplacer des produits qui viendraient à manquer dans le frigo. C’est pour économiser mes propres ressources que …
Brioche perdue bananes et caramel
J’adore les brioches perdues mais curieusement, je n’en prenais qu’au restaurant… parce qu’en réalité, à chaque fois que je fais de la brioche (ou que …
Galettes des rois en sucettes, cœur praliné
J’adore la galette des rois, mais même si c’est super bon, j’avoue que je suis souvent écœurée au bout d’une part… Alors cette année j’ai …