Sorbet au Pamplemousse rose (avec ou sans sorbetière)
Le pamplemousse rose est un agrume que tout le monde n’aime pas forcément. Il est très amer, et pourtant, travaillé en sorbet il est bien …
Sorbet citron et Citrons givrés (avec ou sans sorbetière)
{Pardonnez-moi, j’ai refait des photos car je trouvais la précédente pas assez gourmande pour ce délicieux sorbet !} Gamine, je pouvais me gaver de sorbet …
Chouquettes {Pâte à choux}
Pâte à choux… voici une technique qui me faisait fuir. Je la pensais inaccessible, difficile, me donnant des sueurs froides sans jamais l’avoir testée. Et …
Pumpkin Spice Latte comme chez Starbucks Coffee
Cela fait plusieurs années que je suis amoureuse du célèbre « Pumpkin Spice Latte » donc il était évident que j’allais vous transmettre ma recette ! Cela …
Sorbet tomates, fraises, basilic
Depuis que j’ai la sorbetière, je ne jure que par les glaces ! C’est si simple et économique à faire alors, pourquoi s’en priver ? …
Financiers aux pépites de chocolat
Une fois n’est pas coutume, après avoir réalisé ma crème glacée à la vanille, je ne savais pas quoi faire de mes blancs d’oeufs. Hop, …
Crème glacée onctueuse à la vanille de Madagascar
Je n’aime pas la vanille ! Enfin, pour être plus précise, je n’aime pas la vanille industrielle. Les arômes vanille etc. me dégoûtent. Cela fait …
Crêpes doucement acidulées, à l’Ovomaltine Crunchy et au Clementine Curd
Quand on m’a proposé de goûter à l’Ovomaltine Crunchy, je n’ai pas hésité une seconde. Sa texture douce et croustillante à la fois m’a donné …
Clementine Curd
Cela faisait longtemps que j’avais envie de tester une Clémentine Curd, dérivée du célèbre Lemon Curd. J’ai été plus qu’étonnée par le résultat : un …
Nounours guimauve ou Oursons guimauve faits maison
Ma meilleure amie m’a ramené un petit cadeau des USA, du Fluff. il s’agit d’une pâte de marshmallow. Et je dois bien vous avouer que …