Coulants aux deux chocolats et crème caramel au Tabasco®
Je suis sûre que vous ne vous attendiez pas à une telle association… moi non plus ! Après vous avoir proposé le cheeseburger au Tabasco …
Lait d’amandes maison (et okara)
J’adoooooooore (les sushis) les amandes. Quand j’étais petite, ma mère avait pour habitude de faire des kougelhopfs (gâteau brioché alsacien) garni d’amandes. Et devinez, quelques …
Hot cross buns (brioches anglaises de Pâques)
Les Hot Cross Buns sont de petites brioches épicées et garnies de fruits secs que l’on trouve généralement sur les tables anglaises lors du vendredi …
Pavlovas aux framboises et à l’orange sanguine
Il me restait des blancs d’œufs et je n’avais pas envie de faire une meringue classique… Et finalement, il me restait pas mal de choses …
English muffins
Je voulais une recette pour le petit déjeuner qui change un peu de nos habitudes bien françaises. Je me suis souvenue qu’en Angleterre on trouve …
Cake au citron bergamote et au pavot
J’adore le goût de la bergamote. Malheureusement j’en trouve vraiment pas du tout là ou je suis ! Mais c’est sans compter sur mon amie …
Pavlovas pistache et pommes infusées au thé
Il me restait des blancs d’oeufs et je n’avais pas envie de faire une meringue classique… Et finalement, il me restait pas mal de choses …
Gâteau corse à la farine de châtaignes
J’avais acheté de la farine de châtaignes et il m’en restait un peu. Je cherchais une recette qui change et qui soit simple, et surtout …
Choux garnis à la pistache et aux framboises, comme un Paris-Brest
Bon d’accord… un Paris-Brest sans praliné, c’est pas un Paris-Brest. Sauf que j’avais envie de retrouver la forme du Paris-Brest en variant les goûts pour …
Pâte de pistache
La pâte de pistache s’utilise aussi bien pour faire des biscuits que pour aromatiser des crèmes (pâtissière par exemple). Sur le principe du praliné, elle …