Verrines d’orange sanguine : panna cotta, gelée et chantilly au chocolat
Ceux d’entre vous qui me suivent sur les réseaux sociaux le savent : je suis AMOUREUSE des oranges sanguines ! Je les utilise aussi bien …
Mini éclairs à la vanille
Ah les éclairs… depuis plusieurs mois je voue un culte à Christophe Adam qui est pour moi (et sans mauvais jeu de mot pour les …
Pancakes américains
Il y a peu de temps, grâce à Idealo.fr (comparateur de prix dans plus de 5000 boutiques) , j’ai trouvé une plancha/grill/wok à un prix imbattable …
Saint-Valentin : Trifle fraises et chocolat
Oui je sais, les fraises en février ce n’est pas forcément une bonne idée. Mais pour cette recette et le thème que je voulais lui …
Crème pâtissière à la vanille
La crème pâtissière est un classique de la pâtisserie française, et pour cause. Grâce à elle, on peut décliner bien d’autres types de crèmes. En …
Chandeleur : Crêpes aux pommes caramélisées au gingembre et au sirop d’érable
La chandeleur approche, et vous cherchez une recette qui change de la traditionnelle confiture de fraises ? Je vous propose de réaliser ces crêpes à …
Tartelettes aux pommes Pink Lady caramélisées
Il y a peu, j’ai eu l’occasion de découvrir deux choses : les pommes Pink Lady et le livre de Christophe Adam « Very Important Pots » aux …
Profiteroles à la crème glacée vanille, sauce chocolat et amandes
Les profiteroles… Un dessert classique mais qu’on ne pense jamais vraiment à faire maison… Et pourtant cela est d’une simplicité enfantine ! Pour ma part …
Noël léger : Panna Cotta lait de coco, pamplemousse, grenade, groseilles (vegan)
Dans quelques jours, je vous ferai profiter d’une vidéo car oui, une grande chaîne est venue filmer mes recettes sur le thème d’un repas de …
Panna Cotta exotique au lait de coco
Cette recette, j’en suis tombée amoureuse lorsque je l’ai découverte lors d’un atelier de cuisine au Cook & Go de Levallois. D’ailleurs, je vous conseille …