Lasagnes végétariennes aux courgettes

Les lasagnes font partie de mes plats préférés car j’adore par dessus tout faire mes pâtes à lasagne maison, un vrai régal ! Mais n’étant pas grande consommatrice de viande, j’aime parfois tenter des alternatives végétariennes. C’est ce que m’a inspiré la sauce aux légumes reçue dans la Dégustabox de Septembre 2018.

Degustabox, c’est quoi ?

Le principe est simple, pour 15,99€ par mois, vous recevez une sélection de 10 à 15 produits directement chez vous. Chaque mois vous pourrez donc découvrir de nouveaux produits basés sur les nouveautés du marché et les tendances culinaires actuelle. Ce que j’aime dans cette box, c’est que les produits sélectionnés sont ceux de marques que l’on peut retrouver dans le commerce. Ainsi, si un produit vous a plu, il n’y a plus qu’à se rendre au magasin !

La box est donc livrée chaque mois chez vous par Colissimo (5,99€ par mois) ou en Point Relais (livraison gratuite) et c’est sans engagement. Cela permet de tester des produits vers lesquels vous ne seriez pas forcément allés dans le commerce, une bonne manière de challenger ses repas quotidiens et ses envies gourmandes !

Et comme chez Degustabox ils sont vraiment cool, je vous propose un code promo qui vous permettra de bénéficier de votre première box à seulement 10,99€ : 6KW9H

Voici les produits de la box du mois de Septembre 2018 (Box sur le thème Saine & Gourmande) :

• 1 pot de sauce Légumio Bonduelle
• Snacks Crispy Italy de Casa Azurra
• Biscuits Abbraci de Mulino Bianco
• Pain de mie maxi tranches natures sans sucres ajoutés de Jacquet
• Raviolis pur boeuf au blé complet de Zapetti
• Thé vert et Prune de Arizona
• Boisson végétale soja et vanille de Alpro
• Thé Twisty Mint de Tetley
• Chips de Kale de Veganz
• Barre de céréales Veganz

Imprimer

Lasagnes végétariennes aux courgettes

Nombre de personnes: 4

Ingrédients

• Pâtes à lasagnes
• 1/2 pot de sauce Legumiô Bonduelle
• 1 courgette
• 60 grammes de lait
• 60 grammes de beurre
• 60 grammes de farine
• 1 cuillère à café de muscade
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 30 grammes de parmesan
• 1/2 boule de mozzarella

Les étapes de la recette

1ère étape :

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Mettre une grande casserole d'eau salée à frémir. Faites cuire les pâtes à lasagne selon les indications données sur le paquet. Réservez.

2ème étape :

1. Réalisez la béchamel. Faites fondre le beurre dans une casserole.

2. Ajoutez la farine et mélangez vivement hors du feu.

3. Remettre sur le feu puis ajouter le lait, la muscade, le sel et le poivre.

4. Faites cuire jusqu'à obtenir une consistance un peu épaisse. Réservez.

3ème étape :

1. Nettoyez la courgette et râpez la finement.

2. Dans un plat à gratin commencez à monter les lasagnes : étalez une fine couche de sauce aux légumes Légumiô de Bonduelle dans le fond du plat.

3. Recouvrez de pâtes à lasagnes.

4. Etalez une couche de béchamel puis recouvrez de courgettes râpées.

5. Recouvrez de pâtes à lasagnes.

6. Etalez une fine couche de sauce aux légumes Légumiô de Bonduelle.

4ème étape :

1. Procédez ainsi jusqu'à garnir complètement votre plat à gratin.

2. Sur la dernière couche, recouvrez d'un peu de béchamel puis parsemez de parmesan.

3. Coupez la mozzarella en fines tranches et répartissez sur le dessus du plat.

4. Enfournez pour 30 minutes à 200°C.

Finalisation :

1. Servez avec une salade après avoir laissez reposer quelques minutes à température ambiante à la sortie du four.

Astuces

Vous pouvez remplacer les courgettes par du potimarron, des champignons... le légume qui vous fera plaisir !