Alliant gourmandise et originalité, cette recette peut être servie aussi bien entrée avec une petite salade, qu’en apéro, ou même en accompagnement d’un plat !
[ing]
Pour 6 palets de chèvre
– 6 palets de chèvre doux de type Cabécou
– 1 oeuf
– Un peu de chapelure
– 1 noix de beurre
[eta]
1ère étape :
Battre l’oeuf en omelette dans un petit saladier. Dans une assiette, déposez la chapelure.
2ème étape :
Roulez chaque palet de chèvre dans l’oeuf puis dans la chapelure. Veillez à ce qu’il soit bien recouvert.
Finalisation :
Dans une poêle, faites fondre le beurre et disposez délicatement les palets de chèvre. Faites les dorer intégralement en les retournant régulièrement pour que la cuisson soit homogène.
[ast]
Vous pouvez ajouter quelques herbes de provence ou un peu de poivre à votre chapelure afin de donner encore plus de goût à ces petits palets de chèvre pané.
ça donne trop envi Estelle
Miam !!
ce blog est toujours aussi agréable à visiter, bravo !
Cette recette simple et délicieuse met l’eau à la bouche rien qu’en la lisant, les clichés lui donnent vie de façon fort convaincante. Merci Stella et encore bravo
J’adore le cabècou et je vais essayer merci Stella