Cuillères apéritives bœuf, roquefort, pomme et noix

J’ai récemment découvert le produit Société® à tartiner et j’avoue avoir été séduite. Je m’attendais à un fromage compact et pas du tout. La texture est onctueuse à souhaits et se révèle être idéale pour l’apéritif avec son goût très doux de roquefort. En effet, vous pouvez utiliser le pot directement pour servir de « dip » pour des crudités par exemple. Et pour les plus gourmands d’entre vous, je vous propose une petite recette facile et rapide de cuillère apéritive.

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Cuillères apéritives bœuf, roquefort, pomme et noix

Nombre de personnes: 4

Ingrédients

• 8 tranches de carpaccio de bœuf
• 8 cuillères à café de Société® à tartiner
• 1 pomme (granny smith)
• Cerneaux de noix (ou noix de pécan)

Les étapes de la recette

1ère étape :

1. Tartinez chaque tranche de carpaccio de boeuf avec le Société® à tartiner. Déposez dans des cuillères apéritives.

2ème étape :

1. Lavez la pomme et tranchez-la finement. Réalisez des lamelles de pommes et déposez-les sur les cuillères.

Finalisation :

1. Concassez grossièrement les noix et parsemez chaque cuillère. Servez aussitôt !

Astuces

Variez les plaisirs, utilisez de l'endive à la place de la pomme 🙂